OBJAVA: 22.10.2017, 20:59h   •   IZMJENA: 22.10.2017, 20:59h   komentara   •     ISPIŠI

Latte art Throwdown

Jedina baristica odnijela pobjedu: Dečki su crtali srca i rozete, Matea ih uništila tulipanom

Matea Vuletić pobjednica je prvog 'Latte Art Throwdown-a' u Šibeniku, natjecanja u crtanju po kavama, koje je održano danas na šibenskoj tvrđavi Barone. Baristi iz cijele Hrvatske, i jedna baristica, odmjerili su snage u crtanju zadanih motiva po najdražem napitku mnogih Hrvata.


  V.B. Jedina baristica odnijela pobjedu: Dečki su crtali srca i rozete, Matea ih uništila tulipanom
PIŠE V.B.
22.10.2017, 20:59h

- Svi imamo natjecateljski duh, ali na prvom mjestu je druženje s kolegama.  Čujemo se i inače, redovito se posjećujemo na svojim radnim mjestima. Osim što ponesemo nov znanja, svoja podijelimo s ostalima i tako podižemo sve slične događaje. Spoj svih ideja i iskustva je potreba kako bi bili bolji u svom poslu – otkrila nam je Matea koja radi u splitskom restoranu Brasserie on 7.

Drugo mjesto je osvojio Siniša Popović, dok je treći bio Damir Slonjšak. Događaj je organizirao šibenski barist i barmen Tomislav Stančić koji je i sam višestruko nagrađivan na sličnim natjecanjima. 

- Jako sam zadovoljan odazivom kolega, a kako pada kiša, mislio sam da neće doći gledatelji, ali došli su. Ono što mi je najvažnije je da se prijavilo dosta Šibenčana, a i oni koji nisu dobro prošli, isto su zadovoljni – kazao nam je Tomislav .

Pravila su prilično jednostavna, nakon izvlačenja parova, žiri je birao tko prolazi u sljedeći krug, u kojem su trebali nacrtati zahtjevnije figure kao što je labud. 

- Drago mi je što su se odazvali baristi iz cijele Hrvatske, došli su iz Zagreba i Splita, ali i iz Murtera i Pirovca domaće snage – zaključio je Stančić.

Jedan od natjecatelja bio je i Josip Mikulić, barmen i barist u šibenskom Vintage bar-u, koji je ispao u prvom krugu, ali izbacio ga je aktualni prvak hrvatske u Latte artu.

- Zadovoljan sam jako, s obzirom na to da me dopao prvak Hrvatske, a bili smo izjednačeni pa smo ponovili crtež i za dlaku sam izgubio. Želim zahvaliti svom šefu Tomislavu Bilušu i udruzi barmena Beli koju predstavljam – kazao nam je Josip.

Kako bi suđenje bilo transparentno, odabrali su najbolji način. Suci su na 'jedan,dva tri' prstom pokazivali kave, odnosno crteže, koji su im bili bolji. Odluke su većinom bile jednoglasne. 

Žiri je imao tri člana, a jedan od njih bio je Zoran Trkulja, barist trener u Franck-u, koji nam je kazao kako je kultura Latte arta u Hrvatskoj krenula iz Šibenika.

- Prvu akademiju u Hrvatskoj pokrenuo je Romeo Lambaša iz Šibenika. Priča počinje u 'Bar Italia' i tako se proširila po Hrvatskoj. Jedno od prvih natjecanja po svjetskim pravilima je bilo 2011. u Solarisu i ovo je prvi događaj vezan za kavu u Šibeniku nakon toga. Danas ljude možete jednom zeznuti i to je to. Prije je tek pokoji kafić nudio kavu po kojoj se crta, a danas to nudi oko 20 posto kafića – pojasnio nam je Trkulja te dodao da im je cilj dovesti u Šibenik još ovakvih natjecanja koja bi proširili na razne discipline.

Slažemo se da bi još ovakvih natjecanja trebalo dovesti u Šibenik, pogotovo uz predivan zalazak sunca na tvrđavi Barone i miris svježe mljevene kave koji će sljedeći put privući još više Šibenčana. 

Latte Art Throwdown na tvrđavi Barone V.B.

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 37 fotografija

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK