OBJAVA: 26.06.2013, 14:58h   •   IZMJENA: 26.06.2013, 15:06h   komentara   •     ISPIŠI

Za cijelu županiju

Na kninskom veleučilištu počinje projekt poboljšanja proizvodnje hrane

Projekt 'Transfer tehnologije i komercijalizacija inovacija u sektoru hrane Šibensko-kninske županije', u nadležnosti Ministarstva znanosti, obrazovanja i športa sastoji se od dodjele bespovratnih sredstava te tehničke pomoći u okviru regionalne konkurentnosti. Razvija se u suradnji Veleučilišta 'Marko Marulić' i Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, a otvaranje projekta održat će se u petak 28. lipnja s početkom u 13.15 sati u prostorijama Veleučilišta u Kninu.


  www.facebook.com Na kninskom veleučilištu počinje projekt poboljšanja proizvodnje hrane
PIŠE G.P.
26.06.2013, 14:58h

Projekt je vrijedan oko 486 tisuća eura, a cilj mu je potaknuti i unaprijediti suradnju visokoškolskih ustanova na području kemije i tehnologije žitarica i proizvodnji funkcionalne hrane na bazi žitarica. Također je cilj projekta uspostavljanje mreže između visokoškolskih institucija i subjekata u poslovanju s hranom u sektoru proizvodnje kruha, peciva, svježe tjestenine, kolača i drugih proizvoda na bazi žitarica Šibensko-kninske županije s ciljem razvoja novih funkcionalnih proizvoda na bazi žitarica obogaćenih biljem, voćem i pčelinjim proizvodima s krškog područja.

Osim uspostave i opremanja Laboratorija za kemiju i tehnologiju žitarica na Veleučilištu Marko Marulić u Kninu te nadogradnje opreme postojećeg Laboratorija za kemiju i tehnologiju žitarica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu ostali očekivani rezultati jesu umrežavanje i transfer tehnologije između partnera i suradnika i ciljnih skupina, te razvoj i lansiranje na tržište novih funkcionalnih proizvoda na bazi žitarica, koji proizlaze iz istovjetnih aktivnosti, a osim njih bit će kreirana i pokrenuta internetska stranica projekta kao središnje mjesto razmjene informacija između partnera i suradnika i ciljnih skupina.

Nekolicina proizvođača hrane već je izrazila interes za sudjelovanjem u projektu, a očekuje se da se i drugi mali i srednji poduzetnici uključe u projekt. Djelo pekara Šibenik, kao tipični predstavnik ciljne grupe, sudjelovat će u razvoju i komercijalizaciji proizvoda.
 

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK