3. Skradinski festival rižota i načina života

Ovaj šarmantan dalmatinski gradić priprema se za 3. Skradinski festival rižota i načina života, s još bogatijim programom 12. i 13. rujna. Nakon što je prošlogodišnje izdanje osvojilo nacionalnu nagradu za najbolju gastro manifestaciju u Hrvatskoj, posjetitelje ove godine očekuju nova kulinarska iznenađenja, vina skradinskih vinara, domaći specijaliteti, ali i međunarodni okusi te dobra zabava.

U središtu festivalske priče i ove će godine biti skradinski rižot, simbol skradinske i dalmatinske gastronomije. Ovo jelo koje za stolom okuplja generacije – od najmlađih do najstarijih, nije samo kulinarski specijalitet, već dio skradinskog identiteta i načina života.

Za pripremu skradinskog rižota, i ove godine bit će zadužen Tome Računica i restoran Cantinetta, koji će posjetiteljima približiti tradiciju, višestoljetne recepte i posebnost pripreme ovog kultnog jela. Uz skradinski, lokalni kuhari pripremat će još jedan rižot po staroj skradinskoj recepturi.

Kao i prethodnih godina, Festival će uz rižote ponuditi i druge okuse i mirise dalmatinskog kraja: vina skradinskih vinara, domaće proizvode i specijalitete koji će dodatno obogatiti gastro ponudu i upotpuniti atmosferu. Istaknut ćemo Slatki dan koji nas očekuje u nedjelju, 13. rujna, kad će svi sladokusci moći uživati u pravoj maloj slatkoj oazi. Već tradicionalno, skradinska torta bit će kraljica slastica i jedna od glavnih atrakcija nedjeljnog programa. Uz dobru hranu i piće ide i dobra glazba, pa će tako subota, 12. rujna, biti posebno raspjevana uz nastup jednog od omiljenih hrvatskih glazbenih izvođača – Dražena Zečića i njegove nadaleko poznate hitove.