SADA ČITATE
Ovih 5 grešaka često radimo s teflonskom tavom kod kuhanja
          OBJAVA: 11.02.2019, 17:46h   •   IZMJENA: 11.02.2019, 17:51h   komentara   •     ISPIŠI

Ne lijepi se, ali...

Ovih 5 grešaka često radimo s teflonskom tavom kod kuhanja

Teflon jamči termičku obradu bez lijepljenja namirnica za njezino dno, no to nije moguće ostvariti ako smo teflon uništili neprimjerenim korištenjem.


  Screenshot/Youtube Ovih 5 grešaka često radimo s teflonskom tavom kod kuhanja
PIŠE ŠibenikIN
11.02.2019, 17:46h

1. Pečemo odreske na teflonskoj tavi 

Teflonske tave konstruirane su za termičku obradu na nižim temperaturama, kaošto je primjerice pečenje jaja na kajganu. S obzirom da takva tava sadrži plastične polimere, nije preporučljivo staviti ju na iznimno visoku temperaturu, što isključuje pečenje većih odrezaka, piše Pun Kufer.

Odreske radije ispecite na roštilju ili u tavi od keramike. 

2. Koristimo metalna pomagala za kuhanje 

Teflon jamči termičku obradu bez lijepljenja namirnica za njezino dno, no to nije moguće ostvariti ako smo teflon uništili neprimjerenim korištenjem. Teflon će se uništiti ako hranu kuhamo s metalnim pomagalima poput žlica i kuhača. 

Umjesto toga bolje je koristiti drvena ili silikonska pomagala. 

3.  Ne štitimo teflonsku površinu kod pospremanja

Teflonska površina tave može se uništiti i ako posuđe slažemo jedno preko drugoga, odnosno ako na teflonsku tavu stavimo metalnu posudu. Želite li izbjeći ogrebotine na posuđu, preko teflonske tave stavite papirnati ručnik. 

4. Peremo tave u perilici posuđa 

Teflonska tava ne voli vruću vodu i abrazivna sredstva. Nemojte ju prati u perilici posuđa, već ju stavite pod mlaz mlake vode te nježno istrljajte mekanom spužvicom. 

5. Ostavljamo hranu u teflonskoj tavi

Nakon kuhanja u ovoj tavi hranu je najbolje prebaciti na tanjur ili u neku drugu posudu. Dugo držanje hrane u tavi povećava opasnost od oštećivanja teflonske površine.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK