Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Idealna za svaku prigodu
Bogata čokolada i prozračna krema: Jednostavna Milka torta s mascarponeom
Ako ste u potrazi za desertom koji spaja bogatstvo čokolade s laganom i prozračnom kremom, Milka torta je savršen izbor. Sastoji se od sočnog čokoladnog biskvita i raskošne kreme od Milka čokolade, mascarpone sira i tučenog vrhnja, što je čini neodoljivom slasticom za svaku prigodu.
Recept je iznenađujuće jednostavan, a ovisno o kalupu koji koristite, možete je poslužiti kao elegantnu tortu ili praktičan kolač za veće društvo. Recept je objavljen u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?
Sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
jaja
šećer
glatko brašno
kakao
ulje
prašak za pecivo
Milka čokolada
vrhnje za šlag
mascarpone.
Priprema
Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. U zasebnoj posudi odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. U drugoj posudi miksajte žumanjke sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i kratko promiješajte. U smjesu sa žumanjcima dodajte pripremljene suhe sastojke i dio snijega od bjelanjaka te kratko izmiksajte. Na kraju, lagano špatulom umiješajte preostali snijeg kako bi smjesa ostala prozračna.
Kalup za tortu premažite uljem i lagano pospite brašnom. Ulijte pripremljenu smjesu i poravnajte površinu. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 15 minuta. Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.
Milka čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici te je ostavite nekoliko minuta da se malo prohladi. Vrhnje za šlag istucite u čvrsti šlag. Dodajte mascarpone sir i kratko promiješajte dok ne dobijete glatku kremu. Na kraju umiješajte otopljenu i prohlađenu Milka čokoladu te miješajte dok krema ne postane potpuno jednolična.
Ohlađeni biskvit premažite pripremljenom kremom, ravnomjerno je raspoređujući po cijeloj površini. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 2 do 3 sata kako bi se krema dobro stisnula i povezala s biskvitom. Tortu prije posluživanja možete ukrasiti po želji, a recept pronađite ovdje.