OBJAVA: 15.06.2014, 11:05h   •   IZMJENA: 15.06.2014, 11:07h   komentara   •     ISPIŠI

Šibenčani kužinavaju

FOTO Recept Bobe Miloševića: Kozice na buzaru, pohani som i štrudel od sira


PIŠE Šibenik IN
15.06.2014, 11:05h

Današnje je recepte, kaže naš čitatelj, pripremio za svoje drage prijatelje pa ga i vama nudi kao ideju kad imate goste. Količine, naravno, određujete sami, ovisno koliko vas ima

 

 

 

Kozice na buzaru

Užuti se kapula na maslinovom ulju, doda se bilog luka, pelat i bilo vino.Kada prokuva, 10-tak minuta dodaju se oprane kozice ( kil do kil i po) i kuva još 15-tak minuta.Teću protresti, a 5 min. prije nego je gotovo dodati žlicu prezle i na kraju posuti friško iskidanim petrusimenom. Usto skuvati maništru po guštu.

Zapečeni kumpir s pancetom

Kumpir na kockice pospe se s malo vegete, poškropi s malo maslinovog ulja, izmiša i stavi peći u padelu a 10-tak minuta prije nego šta je gotovo stave komadići pancete po kumpiru.

Pohani filet soma

Uvaljati posoljeni filet u brašno, jaja i mišavinu prezle i pure i pohati s obe strane dok ne porumeni. Servirati sa limunom. Iako je som riječna riba, vrlo je ukusan tako da ekipa nije ni pogodila o kojoj je vrsti rič.

Štrudel od sira

Integralne kore primazati rastopljenim margarinom. U 1 kg sira koricu od 1 limuna, 5 žlica šećera, vanil. šećer i 1 jaje.Peći na 200 cca. 30 min. Posuti s mlivenim šećerom. 

Želite li i vi podijeliti svoj najdraži recept sa čitateljima ŠibenikIN portala, pošaljite ga zajedno s fotografijama pripreme i gotovog jela na našu e-mail adresu info@sibenikin.com. Također, obavezno nam pošaljite i vašu kućnu adresu na koju ćemo vam dostaviti poklon ukoliko vaš recept bude odabran i objavljen – knjigu recepata u izdanju Mozaik knjige.

Ostale recepte u rubrici Šibenčani kužinavaju pogledajte ovdje.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK