Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Brzo i fino
Jede vam se varivo, a nemate puno vremena? Ovo je gotovo u 25 minuta
Ponekad su najjednostavnija jela ujedno i najbolja, a dokaz za to je ovo ukusno i zasitno varivo od riže i krumpira. Riječ je o skromnom jelu na žlicu koje ne zahtijeva puno vremena ni kulinarskog umijeća, a savršeno je za one dane kada se želite odmoriti od mesa i pojesti nešto toplo i krepko. Kombinacija krumpira, riže i povrća čini ga hranjivim i povoljnim obrokom za cijelu obitelj, a jelo je gotovo u manje od pola sata.
Potrebni sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
maslinovo ulje
crveni luk
mrkva
celer
krumpir
riža
koncentrat rajčice
voda
slatka crvena paprika
sol, papar, peršin.
Kako se priprema
Najprije pripremite povrće. Luk nasjeckajte na sitno, mrkvu narežite na kolutiće, celer na tanke šnite, a krumpir ogulite i narežite na manje kocke. U loncu zagrijte maslinovo ulje pa na njemu pirjajte luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte ostatak pripremljenog povrća - mrkvu, celer i krumpir - te sve zajedno kratko promiješajte.
U lonac sada dodajte rižu, koncentrat rajčice, slatku crvenu papriku i zalijte vodom. Posolite i popaprite po ukusu, dobro promiješajte i pustite da zavrije. Smanjite vatru i kuhajte varivo otprilike 20 minuta, odnosno dok krumpir ne omekša. Tijekom kuhanja pripazite da se riža ne prekuha. Varivo treba ostati sočno, a riža i krumpir kuhani, ali ne i raskuhani.
Varivo poslužite toplo, posuto svježe nasjeckanim peršinom za dodatnu svježinu. Po želji, možete ga obogatiti i s malo naribanog parmezana koji će mu dati dodatnu dimenziju okusa. Cijeli recept pronađite ovdje.