SADA ČITATE
Martinje u Pjatu miriše na patku, goveđi jezik, Ribeye, pastrvu, barakudu i dunje!
          OBJAVA: 06.11.2019, 14:50h   •   IZMJENA: 06.11.2019, 14:50h   komentara   •     ISPIŠI

Dva menija uparena vinima

Martinje u Pjatu miriše na patku, goveđi jezik, Ribeye, pastrvu, barakudu i dunje!


  Ilustracija/www.pexels.com Martinje u Pjatu miriše na patku, goveđi jezik, Ribeye, pastrvu, barakudu i dunje!
PIŠE ŠibenikIN Promo
06.11.2019, 14:50h

Blagdan sv. Martina, zaštitnika vinara i vinograda, slavi se u cijeloj Hrvatskoj, a posebno ga vole gurmani jer uz finu kapljicu najbolje ide i fini zalogaj. Tako vam restoran Pjat u petak i subotu sprema čak dva menija u pet sljedova, naravno, popraćena izborom vrhunskih vina.

 

 

 

Prema narodnoj predaji, mošt se na Martinje, simbolički, u ceremoniji ‘krštenja’ pretvara u mlado vino, a to itekako znaju vinari čija su vina uparena uz svaki slijed. Vinari koji će predstaviti svoja vina ove godine su Marko Sladić, Ante Sladić, Testament Winery, Rak Winery, Boškinac, Vinarija Birin i ROSSI winery & distillery.

Restoran Pjat poznat je po tome što chef puno pažnje posvećuje svakom jelu koje se nađe na jelovniku, a posebno se ističu po tome što sami uzgajaju svoje povrće dok su ostale namirnice iz održivog uzgoja i možete biti sigurni u kvalitetu svega u čemu ćete zasigurno uživati.

Vaša osjetila rasplamsat će jedan od dva menija, spremili su riblji i mesni pa će i najzahtjevniji gurmani doći na svoje.

Ako se odlučite za 'Menu I', prvi slijed je pastrva na bianco na biskvitu od koromača, zatim će vam servirati mezzelune od lubina, barakudu na satarušu, file tune na orzu i slanutku, te za desert Kandiranu dunju sa sladoledom od mascarponea.

'Menu II' je na mesnoj bazi, a počinje grissinima s hrskavom svinjetinom uz emulziju od slanine, cappellettima od confitirane patke, pureeom od kabocha tikve i demi-glace umakom, zatim će vam poslužiti brioche pain perdu, goveđi jezik i svježu kremu s hrenom, nastavit će jednim od najplemenitijih ‘cutova’ mesa, Ribeye fileom uz celer puree i povrćem, a za desert je ganache coffee cake.

Svako jelo dolazi uz izabrano vino gore navedenih proizvođača, a cijena je 250 kuna po osobi.

Ovakva gastronomska ponuda ne viđa se često u Šibeniku pa je ovo prilika koja se ne propušta, znaju to mnogi pa vam savjetujemo da svoje mjesto rezervirate na vrijeme pozivom na broj 098 942 3780.

Sigurni smo da vam je ovo dovoljno da više ne trebate razmišljati gdje ćete za vikend, ali ipak, za subotu su vam pripremili i svirku uživo uz grupu Start.

Dobar tek i uživajte u najboljem razdoblju u godini za sve vinopije!

SPONZORIRANI ČLANAK

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK