SADA ČITATE
Na šibenskom području snimljen je dokumentarac o janjetini, specijalitetu koji se uživa već osam tisućljeća
          OBJAVA: 14.05.2019, 10:36h   •   IZMJENA: 14.05.2019, 10:35h   komentara   •     ISPIŠI

U četvrtak na HTV-u

Na šibenskom području snimljen je dokumentarac o janjetini, specijalitetu koji se uživa već osam tisućljeća


  Ilustracija/ŠibenikIN Na šibenskom području snimljen je dokumentarac o janjetini, specijalitetu koji se uživa već osam tisućljeća
PIŠE Š.I.
14.05.2019, 10:36h

Dokumentarni film 'Oda janjetini', posvećen tradiciji uživanja janjetine s ražnja, snimljen na šibenskom području bit će emitiran u četvrtak na HRT 1.

 

'Oda janjetini' originalni je naslov znanstvenog rada dalmatinskog arheologa, Šibenčanina, prof. dr. sc. Zdenka Brusića, u kojem zastupa tezu o osamtisućljetnom kontinuitetu uživanja u janjetini s ražnja na ovim prostorima, uz stav da to uživanje nije barbarizam, već kulturna baština. 

Tragom te premise, novinar Stanko Ferić krenuo je u istraživanje o tome koliko je dotični fenomen još uvijek prisutan u šibenskom kraju. Međutim, razgovarajući s uživateljima, ugostiteljima, znanstvenicima, ali i s uzgajivačima, ne spoznaje samo njihove gušte i interese, već, nažalost i još nešto - nerazmrsivo klupko birokratiziranih normi i postupaka, zbog kojih, na koncu, u pitanje dolazi i sam nastavak tog višetisućljetnog baštinskog kontinuiteta o kojem je govorio prof. Brusić.

Scenaristi emisije su redatelj Ivo Kuzmanić i urednik Aleksej Pavlovsky. Istraživač, koscenarist i narator je Stanko Ferić.

Dokumentarac će biti prikazan u četvrtak u 11.10 sati na HRT 1. 

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK