Veći dio posla obavite dan ranije, ako vam uvjeti to dopuštaju, dobro ohladite vino, a za kraj ostavite samo jednostavne zalogaje, poput ovih štapića. Za pripremu vam treba 10-ak minuta, nešto dulje od toga se peku, i super su kada su još topli, a provjereno će se svidjeti svima za stolom, jer sadrže sve što dobra grickalica treba sadržavati - hrskavo lisnato tijesto, aromatičan nadjev i uvijek dobrodošlu izdašnu količinu sira, piše Jutarnji.hr.

Sastojci: 
2 komada svježeg, lisnatog tijesta
150 ml umaka od rajčice
1 režanj češnjaka
1 žlica kapara
2-3 inćuna (prema želji)
1 konzerva tune
maslinovo ulje
sol i papar
šećer ili med prema potrebi
1 paprika
2 mlada luka
1 jaje
100 g ribanog topivog sira
krupna sol ili cvijet soli

Priprema:
Umak napravite tako da pomiješate umak od rajčice, protisnuti češnjak, kapare, inćune, sol, papar i malo maslinova ulja. Sve zajedno ubacite u blender i spojite. Zatim ubacite procijeđenu konzervu tune i samo kratko blendajte kako biste zadržali komadiće, ali kako bi se tuna dobro povezala s umakom. Papriku i luk nasjeckajte na jako sitno. Rastvorite jedno lisnato tijesto i po njemu premažite dobiveni umak, pospite paprikom i mladim lukom, pa pospite ribanim sirom. Preklopite drugim lisnatim tijestom, lagano pritisnite tijesta zajedno i režite na jednake štapiće. Premažite jednim umućenim jajem. Štapiće uhvatite za krajeve i uvrnite ih dok ne dobijete "zafrkance". Posložite na papir za pečenje, dodatno premažite jajem, pospite krupnom soli ili cvijetom soli i s još malo sira. Pecite 15-ak minuta na 200 stupnjeva, ili dok ne poprime boju.