- Poslovni adresar
  
  Mali oglasnik
  
  Događanja
  
  Tiskano izdanje ŠibenikIN-a
  
  Distribucijska mjesta
  
  Foto
  
  Video
  
  Ankete
  
  Impressum
  
  Uvjeti korištenja
  
  Županijski promet
  
  Dežurstva ljekarni
  
  TV Program
  
  Tečajna lista
  
  Oglasnik poslova
  
  Stanje na cestama
  
  Dežurne službe
  
  Vremenska prognoza
  
  Oglašavanje & marketing
  
  Pretraga portala
  
  Pošaljite vijest
  
  Izbor urednika
  
  Šibenik 24 ure
  
  Promo

Gastronomija

SADA ČITATE

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

VEZANE VIJESTI

Sezona je Kako savršeno ispeći marune u pećnici?

Njam njam Kolač Bolji od seksa: Donosimo recept za slasan kolač koji svatko može spremiti

Prema ideji Jamieja Olivera Gledate li novi kulinarski show 'Kuhan i pečen': Chef Ivan Erak s Danila na Krki nam je spremao pastrvu

OBJAVA: 17.02.2019, 18:44h • IZMJENA: 17.02.2019, 18:44h komentara • ISPIŠI

Ne treba ni termometar

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Screenshot/Youtube

PIŠE Šibenik IN
17.02.2019, 18:44h

Vrhunski kuhari ne moraju koristiti termometar da bi znali kada je meso idealno pečeno. Krvav odrezak, srednje pečen odrezak i dobro pečen odrezak procjenjuju se po boji koja je vidljiva tek kad se zareže u šniclu.

No idealnu termičku obradu moguće je odrediti i tijekom pečenja odreska prema otporu koje meso daje kad se sredina odreska dodirne prstom. Znate li kakav bi otpor trebao pružati odrezak?

Ako želite ispeći krvav odrezak sredina šnicle trebala bi biti mekana kao kad kažiprstom jedne ruke dodirnete najmekaniju kožu ispruženog dlana druge ruke oko palca, piše Pun Kufer.

Srednje dobro pečen odrezak trebao bi pružati otpor kao srednji dio ispruženog dlana ravno iz palca, a dobro pečen odrezak biti 'tvrd' poput kože iza palca na rubu sa zapešćem.

U videu pogledajte trik s rukom koji vam jamči da ćete uvijek ispeći savršenu šniclu.

Komentari na članak:

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK

Šibenik kroz objektiv Miće Samardžije

Prijava na ŠibenikIN portal:

Gastronomija

Vidimo se tamoOmiljeni kafić slavi drugi rođendan! Pub & wine bar Scala na Vanjskom ...

Na akciji ulje Izvora ...Jesen je u galeriju Juraj Dalmatinac donijela brodove koji plove maštom i ...

Šibenik - grad motoraNakon 10 godina ponovno možete polagati za skuter do 50 cca, a jedino u ...

Dani otvorenih vrata ...Konferencija 'Izazovi i prednosti sudioničkog upravljanja u kulturi'

Radovi u tijekuAglomeracija Šibenik: Najčešće postavljana pitanja

Poslovni adresar

Mali oglasnik

Događanja

Tiskano izdanje ŠibenikIN-a

Distribucijska mjesta

Foto

Video

Ankete

Impressum

Uvjeti korištenja

Županijski promet

Dežurstva ljekarni

TV Program

Tečajna lista

Oglasnik poslova

Stanje na cestama

Dežurne službe

Vremenska prognoza

Oglašavanje & marketing

Pretraga portala

Pošaljite vijest

Izbor urednika

Šibenik 24 ure

Promo

Projekt tišnjanske Narodne knjižnice i čitaoniceMostovi povezuju knjižnice: Knjižničari iz pola Europe okupili se u Tisnom

Teška prometna kod ZadraSudarili se automobil i vozilo Hitne pomoći, tri osobe hitno prebačene u zadarsku bolnicu

Naravno, u zdravstvuNjemačka agencija u lovu na hrvatske radnike: Početna plaća 3000 eura bruto i svake godine se povećava

Šibenik danasFOTO Đir po gradu, nedjelja 20. listopada

NAJČITANIJE

Popularni show ove godine nije spojio srcaGospodin Savršeni opet fulao s izborom? Izgleda je brzo pukla ljubav sa slovenskom pjevačicom

Najvruće gostovanje ove sezoneSteve Bug stigao u Šibenik: 'Sad kad sam obišao Tunel još sam uzbuđeniji zbog sutrašnjeg partya'

14. studenogaVatra na Interliberu predstavlja biografiju '20 godina s preprekama' koju je napisao urednik ŠibenikIN-a Marko Podrug

El Gato liveVečeras u Azimutu rock večer uz najveće hitove, a u subotu koncert kultnog banda Šumski​

NAJČITANIJE

III. Grand Prix Montenegro Devet medalja za KK Šibenik 1066 u Herceg Novom: Zlatima se okitili Mare Mileta i Roko Županović

Intervju Šibenčanina za tportalArijan Ademi o drami koju je proživio nakon Rosenborga, budućnosti Danija Olma te čime ga je iznenadio trener

I dalje na stopostotnom učinku Solarisu i šesta pobjeda u regionalnoj ligi: Pelicarić još jednom koban za POŠK

Četvrto kolo HT Premijer lige Treća pobjeda GKK Šibenke u sezoni: Slavlje u Zaboku nakon produžetka

NAJČITANIJE

'Okovani Amadeus'Mjuzikl o nikad prežaljenom košarkašu priprema se u tajnosti: Hoće li Dražena Petrovića utjeloviti Mislav Čavajda?

Dan za kulturuPlan za četvrtak: U knjižnici poslušajte Peru Mioča pa u kazalištu pogledajte 'Ciglu' Filipa Šovagovića

Otvorena izložbaSvijet mojim očima: Pogledajte koje su fotografije odabrali štićenici centra na Šubićevcu

U subotuGlumac Joško Ševo u Jurlinovim dvorima izvodi monodramu 'Govorite li hrvatski'

NAJČITANIJE

Tko može odoljetiOdgovor na vječno pitanje 'Je li štetno lizati poklopac jogurta?'

Ima ga sve više ljudiBol u ruci, utrnulost, peckanje, ukočenost... Sve su ovo simptomi sindroma karpalnog kanala

Zapisano u zvijezdamaMjesečni horoskop za studeni: Što vas očekuje u vladavini Škorpiona?

Što čekate?Pet stvari koje svaka žena može napraviti kako bi (još) više uživala u seksu

NAJČITANIJE

Good Film HuntingJoš malo pa će 'The Irishman': Svi očekuju najboljeg Scorsesea još od 'Dobrih momaka'

KolumnaKako ste?

KolumnaPolitičko lukavstvo Šibenčana – savez s Venecijom 1322. godine

Good Film HuntingNije dobro kad čovjek pukne, ali s 'Jokerom' i 'El Caminom: Breaking Bad' baš zbog toga dobili smo dva odlična filma

NAJČITANIJE

NAJČITANIJE

Gastronomija

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Sezona je Kako savršeno ispeći marune u pećnici?

Njam njam Kolač Bolji od seksa: Donosimo recept za slasan kolač koji svatko može spremiti

Prema ideji Jamieja Olivera Gledate li novi kulinarski show 'Kuhan i pečen': Chef Ivan Erak s Danila na Krki nam je spremao pastrvu

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

Ne treba ni termometar

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

PIŠE Šibenik IN 17.02.2019, 18:44h

Komentari na članak:

PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK

Što ti je ljubavPar kornjača 90 godina živio je u idiličnoj ljubavi, 2011. su prekinuli i ...

Hrabra Mirjana ErešBorba Vodičanke protiv opake bolesti: 'Prehrana i tjelovježba baza je svega'

POŠALJI VIJEST

Šibenik danasFOTO Đir po gradu, nedjelja 20. listopada

III. Grand Prix Montenegro Devet medalja za KK Šibenik 1066 u Herceg Novom: ...

Projekt tišnjanske Narodne knjižnice i čitaoniceMostovi povezuju knjižnice: Knjižničari iz ...

Vidimo se tamo
Omiljeni kafić slavi drugi rođendan! Pub & wine bar Scala na Vanjskom ...

Na akciji ulje Izvora ...
Jesen je u galeriju Juraj Dalmatinac donijela brodove koji plove maštom i ...

Šibenik - grad motora
Nakon 10 godina ponovno možete polagati za skuter do 50 cca, a jedino u ...

Dani otvorenih vrata ...
Konferencija 'Izazovi i prednosti sudioničkog upravljanja u kulturi'

Radovi u tijeku
Aglomeracija Šibenik: Najčešće postavljana pitanja

El Gato liveVečeras u Azimutu rock večer uz najveće hitove, a u subotu koncert kultnog banda Šumski

PIŠE Šibenik IN
17.02.2019, 18:44h

Što ti je ljubav
Par kornjača 90 godina živio je u idiličnoj ljubavi, 2011. su prekinuli i ...

Hrabra Mirjana Ereš
Borba Vodičanke protiv opake bolesti: 'Prehrana i tjelovježba baza je svega'