Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Evo recepta
Ostalo vam je viška pire krumpira? Napravite od njega slasne kiflice
Često se dogodi da nakon ručka ostane viška pire krumpira, a umjesto da završi u smeću, može se pretvoriti u nešto sasvim novo i ukusno.
Ovaj recept pokazuje kako od ostataka možete napraviti savršeno prozračne i mirisne kiflice.
Potrebni sastojci
Od sastojaka će vam trebati:
600 g glatkog brašna
2 žličice soli
2 vrećice suhog kvasca
200 ml mlakog mlijeka
8 žlica ulja
400 g hladnog pirea
1 razmućeno jaje za premazivanje
sezam za posipanje.
Kako ih napraviti
Kvasac aktivirajte s 200 ml mlakog mlijeka. Kada je kvasac aktiviran, dodajte ulje, brašno, sol i pire. Zamijesite tijesto - ono mora biti ljepljivo, no nemojte dodavati previše brašna kako bi kiflice bile prozračne, poručuje autorica recepta.
Tijesto ostavite da naraste, oko 30 minuta. Nakon toga tijesto razvaljajte u veliki pravokutnik (ne smije biti pretanko, otprilike 5 mm debljine). Razrežite ga na trokute i formirajte kiflice, koje ćete potom slagati na pleh za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje i ostaviti da odstoje još 45 minuta.
Prije pečenja kiflice premažite razmućenim jajetom i posipajte sezamom. Pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta, ovisno o jačini pećnice. Ostavite da se kiflice prohlade pa ih tek onda izvadite iz pleha i poslužite.
Recept možete pronaći ovdje.