OBJAVA: 12.12.2017, 15:28h   •   IZMJENA: 12.12.2017, 15:28h   komentara   •     ISPIŠI

Zdravije je

Ovo je najbolji pomfrit koji ćete probati, a nema krumpira


  Ilustracija/Unsplash Ovo je najbolji pomfrit koji ćete probati, a nema krumpira
PIŠE Šibenik IN
12.12.2017, 15:28h

Uz ovakav prilog ne treba vam ni glavno jelo, a ovim receptom oduševit ćete sve one koji misle da dobrom komadu mesa nešto nedostaje ako nije posluženo uz krumpir.

 

Pročitajte recept za pomfrit koji to nije.

Sastojci: 

4 šalice mlijeka
1,5 šalica palente
2 žlice maslaca
70 g kozjeg sira
žličica soli
malo papra
3 žlice biljnog ulja

Priprema: 

1. Na srednje jakoj vatri zagrijte mlijeko i miješajte.

2. Lagano uspite palentu i miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Smanjite vatru i miješajte oko 5 minuta.

3. Dodajte sir i maslac te papar i sol.

4. Miješajte dok sve grudice ne nestanu, a zatim ulijte smjesu u plitku posudu koju ste prethodno lagano zamastili maslacem ili u koju ste stavili masni papir za pečenje.

5. Ravnomjerno rasporedite smjesu i pustite da odstoji oko 20 minuta pa stavite u frižider na 1 sat.

6. Izvadite palentu iz frižidera i preokrenite posudu na čistu radnu površinu ili dasku za rezanje. Izrežite trakice palente dimenzija približnih pomfritu, ali ipak malo deblje.

7. Zagrijte tavu i ulje te pržite trakice palente po dvije do tri minute sa svake strane.

8. Kada su trakice gotove, izvadite na papirnate ubruse da se ocijedi višak masnoće. Poslužite uz glavno jelo ili uz umak prema izboru.

Dobar tek želi vam Punkufer.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK