Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Idealna za brzi ručak
Pita od nekoliko sastojaka kada nemate puno vremena
Tražite li ideju za brzi, a slasni ručak ili večeru, ova hrskava pita na grčki način savršen je izbor. Spoj slanog feta sira, blanširanog špinata i aromatičnih sušenih rajčica, umotan u hrskave kore, osvojit će vas na prvi griz.
Najbolje od svega je što je vrlo prilagodljiva pa je možete ostaviti u vegetarijanskoj verziji ili joj dodati kuhanu piletinu bez straha da ćete pogriješiti. Donosimo recept koji je gotov za manje od sat vremena, piše Index.
Ovaj recept je idealan za dane kada nemate puno vremena jer priprema traje svega 10 minuta, a pečenje 30 minuta. Količina je dovoljna za 4 porcije, a težina pripreme je jednostavna.
Sastojci
mladi špinat
sušene rajčice u ulju
mrvljeni feta sir
Oglasjaja
listovi za pite
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Špinat ubacite u veću posudu, prelijte ga vrućom vodom i kuhajte dok lagano ne uvene. Dobro ga ocijedite, ostavite da se malo ohladi pa rukama istisnite sav višak vode te ga grubo nasjeckajte.
Sušene rajčice također grubo nasjeckajte. U većoj posudi pomiješajte nasjeckani špinat, rajčice, izmrvljeni feta sir i jaja. Sve dobro izmiješajte da se sastojci sjedine.
Uzmite okrugli kalup za pečenje promjera otprilike 22 cm. Jedan list za pitu premažite uljem u kojem su stajale sušene rajčice i nauljenom stranom prema dolje položite ga u kalup. Stavite još dva lista, premazujući svaki uljem. Na kore zatim žlicom ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev.
Višak tijesta, odnosno krajeve kora, preklopite prema sredini tako da u potpunosti prekrijete nadjev. Vrh pite premažite s još malo ulja od rajčica kako bi bila još hrskavija.
Pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-ak minuta, odnosno dok tijesto ne poprimi lijepu zlatno-smeđu boju i postane hrskavo. Izvadite je iz kalupa, narežite na kriške i poslužite toplo, idealno uz svježu sezonsku salatu.
Za bogatiju, mesnu verziju, u smjesu sa špinatom i sirom možete ubaciti jedan kuhani i nasjeckani file pilećih prsa.