SADA ČITATE
Prijedlog za subotnji ručak: Tjestenina s kozicama koju ne treba kuhati prije posluživanja
KLJUČNE RIJEČI
kozice
tikvice
tjestenina
          OBJAVA: 30.08.2019, 21:32h   •   IZMJENA: 30.08.2019, 21:19h   komentara   •     ISPIŠI

Ljetna fantazija

Prijedlog za subotnji ručak: Tjestenina s kozicama koju ne treba kuhati prije posluživanja


  Ilustracija/Pixabay Prijedlog za subotnji ručak: Tjestenina s kozicama koju ne treba kuhati prije posluživanja
PIŠE ŠibenikIN
30.08.2019, 21:32h

Tjestenina s kozicama i limunom je savršeno ljetno jelo. Umjesto klasične tjestenine, možete se poslužiti malim trikom kako biste dobili još razigranije jelo idealno za sparno vrijeme.

 

 

 

Iskoristite sezonu tikvica i od njih napravite ukusnu tjesteninu. Posljednjih nekoliko godina iznimno su popularni zoodlesi odnosno špageti od tikvica, koji se u ljetno vrijeme izvrsno sljubljuju s kozicama I limunom. 

Ako nemate spiralizator za pretvaranja tikvica u rezance, ovaj fini plod možete narezati i običnim nožem. Najbolje od svega? Riječ je namirnici prepunoj vode koje hidrira organizam, a koja ima vrlo malo kalorija te koju nije potrebno termički obraditi prije posluživanja. 

Sastojci za 2-3 osobe: 

2-3 tikvice 
300 grama kozica 
50 ml bijelog vina
1 rajčica
3-4 češnja češnjaka 
½ limuna 
2 žlice maslaca
1 žlica svježeg peršina
malo maslinova ulja 

Priprema: 
1. Očišćene kozice marinirajte barem pola sata mješavini sastavljenoj od malo maslinova ulja, peršina, soli, papra i sitno nascjeckanog češnjaka. 

2. Na rastopljenoj maslacu popržite marinirane kozice otprilike jednu minutu sa svake strane. 

3. Izvadite kozice iz tave, a na preostalu masnoću dodajte još otprilike dva češnja češnjaka nasjeckana na sitne komadiće, sok pola limuna te bijelo vino. 

4. Prokuhajte sve zajedno dvije do tri minute, pa umaku dodajte sitno nasjeckanu rajčicu i kozice. Kuhajte još jednu minutu. Posolite i popaprite po potrebi. 

5. Prelijte umak s kozicama preko svježih tikvica koje ste narezali na sitne trakice. Po želji možete dodati i malo parmezana. Dobar tek, želi vam Punkufer.hr.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK