Malo drugačija

Recept za baklavu s bademima ili orasima i grožđicama

Gastronomija   |   Autor: ŠibenikIN   |   29.11.2022 u 19:32

  Ilustracija/ Unsplash
Malo drugačija baklava u kojoj ćete uživati.

Sastojci
– 1 pakiranje tankih kora za baklavu

Nadjev
– 250 g maslaca

– 200 g badema

– 80 g grožđica

– 1 ribani muškatni oraščić

Sirup
– 300 g šećera

– 500 ml vode

– 1 vanilin šećer

– sok od 1 limuna

Priprema
Pleh prelijte rastopljenim maslacem i stavite na dno četiri do pet kora pa svaku poprskajte istopljenim maslacem, piše N1

Svaku koru pospite mješavinom mljevenih badema, grožđica i ribanog muškatnog oraščića sve dok ne potrošite nadjev.

Na samom kraju složite preostalih četiri do pet kora.

Prije pečenja isijecite nožem baklavu u obliku romba ili kocke pa prelijte rastopljenim maslacem. Pecite baklavu u pećnici na oko 200 stupnjevai, dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Pečenu baklavu prelijte ohlađenim sirupom i ostavite oko dva sata da ga upije.

Sirup pripremite tako što ćete šećer, vanilin šećer i vodu dobro prokuhati pa dodati sok od limuna.

Dobar tek!

Podijeli: