Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Evo recepta
Sočan i jednostavan kolač od naranče koji će vas oduševiti
Ovaj recept za sočan i aromatičan kolač od kukuruznog griza s narančom podsjeća na starinsku provu kakvu su radile naše bake, ali u modernijoj i ukusnijoj verziji. Kombinacija kukuruznog griza i badema daje mu bogatu teksturu, dok ga sok i korica naranče čine neodoljivo svježim i mirisnim. Idealan je desert za sve koji vole jednostavne, a efektne slastice koje uspijevaju baš svaki put.
Za pripremu je potrebno oko 60 minuta, dok pečenje traje približno 40 minuta, što znači da je ukupno vrijeme pripreme oko 1 sat i 40 minuta. Recept je jednostavan, a navedena količina dovoljna je za 8 porcija.
Sastojci
kukurzna krupica (palenta)
cijeđeni sok od naranče
oštro brašno
mljeveni bademi
prašak za pecivo
šećer
jaja
med
omekšali maslac
ribana korica naranče
sol
cijele naranče za ukrašavanje
Priprema
Kukuruznu krupicu prelijte polovicom soka od naranče i ostavite da odstoji sat vremena kako bi upila tekućinu. U zasebnoj posudi pomiješajte suhe sastojke: oštro brašno, prašak za pecivo, šećer, prstohvat soli i mljevene bademe. Zatim dodajte prethodno namočenu kukuruznu krupicu.
U trećoj posudi pjenjačom umutite jaja, preostali sok od naranče, med i omekšali maslac.
Mokre sastojke ulijte u smjesu sa suhim sastojcima. Dodajte naribanu koricu naranče i sve dobro promiješajte dok se smjesa ne sjedini. Okrugli kalup za pečenje namastite i obložite papirom za pečenje. Ulijte pripremljeno tijesto i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen.
Pečeni kolač ostavite da se ohladi prije posluživanja. Za svjež i dekorativan izgled, dvije naranče dobro operite, narežite na tanke ploške i posložite ih po vrhu ohlađenog kolača.
Originalni recept potražite na Index Recepti.