OBJAVA: 14.04.2019, 11:12h   •   IZMJENA: 14.04.2019, 11:12h   komentara   •     ISPIŠI

Stignete za ručak

Trik za najsočniju piletinu: Recept za batake u lisnatom tijestu


  Screenshot/Youtube Trik za najsočniju piletinu: Recept za batake u lisnatom tijestu
PIŠE Šibenik IN
14.04.2019, 11:12h

Bataci u lisnatom tijestu odlična su ideja za brzi ručak, ali i maštoviti zalogaji za druženja. Odlično se slažu s umakom od paprike, ali kao inspiracija mogu poslužiti i gljive ili sir. Batake prethodno možete i ostaviti u marinadi od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i papra. Volite li mediteranske arome ubaciti možete i ružmarin, kumin ili origano.

 

 

 

Sastojci za piletinu u lisnatom tijestu:

4 batka 
500 g lisnatog tijesta 
1 glavica luka
1 mrkva 
2 paprike 
2 dl vrhnja za kuhanje 
sol, papar,
1 žličica kurkume 
1 jaje 
1 žličica sezamovih sjemenki

Priprema:

1. Batake posolite, popaprite i ispržite na tavi sa svih strana. Ostavite ih da se hlade, piše Pun Kufer.

2. Popržite sjeckani luk pa dodajte naribanu mrkvu i sitno sjeckanu papriku. Kad omekša ulijte vrhnje i ostavite neka krčka dok se malo ne reducira pa začinite kurkumom. Ostavite neka se hladi.

3. Lisnato tijesto razvaljajte i podijelite na četiri dijela pa na svaki stavite žlicu umaka od paprike. Preklopite tijesto oko bataka pa premažite umućenim jajetom sa malo vode i sjemenkama sezama.

4. Stavite u lim za pečenje obložen papirom pa pecite na 200°C oko desetak minutadok tijesto ne porumeni.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK