OBJAVA: 29.06.2017, 11:45h   •   IZMJENA: 29.06.2017, 11:52h   komentara   •     ISPIŠI

Prekvalifikacija kuhara i konobara u POU Šibenik

Napokon rade posao koji je oduvijek bio njihova strast!


  Š.I. Napokon rade posao koji je oduvijek bio njihova strast!
PIŠE ŠibenikIN Promo
29.06.2017, 11:45h

Svečanom obranom praktičnog dijela programa prekvalifikacije kojeg provodi Pučko otvoreno učilište Šibenik za deficitarna zanimanja kuhar i konobar, jučer se u restoranu Peškarija u Šibeniku uspješno prekvalificiralo ukupno jedanaest polaznika, od kojih osam kuhara i tri konobara.

 

Da godine snažnoj želji i volji ne mogu biti prepreka i da zaista nikad nije kasno, pokazala nam je Tatjana Bilić, koja se nakon otkaza na svom stalnom radnom mjestu odlučila i odvažila da svoju dugogodišnju strast i ljubav prema kuhanju napokon pretvori u posao.

- Imala sam stalni posao u struci kojeg sam radila godinama. Nakon otkaza sam radila svašta i svugdje, jer priljev novaca uvijek je potreban. I onda sam se na jesen prošle godine napokon odlučila prekvalificirati za kuharicu i raditi posao koji je oduvijek bio moja velika ljubav i strast – poručuje Tatjana.

Do ideje o upisu na prekvalifikaciju za kuharicu došla je razgovorom s prethodnim polaznicima i prijateljima, a o sadašnjim kolegama i zaposlenicima POU Šibenik ima samo riječi hvale.

- Ovo su legende! Nemam vam što više za reći! – zaključila je Tatjana koju već čeka posao u novoj struci.

 Marija Klisović, inače po struci cvjećarka i suvlasnica restorana na Danilu, doživjela je ovu prekvalifikaciju kao ugodno i lijepo iskustvo, a cvjećarstvo i kulinarstvo oduvijek doživljava kao dvije kreativne struke koje se u brojnim segmentima isprepliću i povezuju.

- Najveća je radost kad vidite osmijeh na licu gosta, a još je veća radost kad se gost vrati jer to znači da ste opravdali ono zbog čega je gost došao, a hrana je, kažu, ljubav koja ide kroz želudac – poručuje Marija.

Ona i suprug otvorili su još jedan restoran u Vodicama koji ima sasvim drugačiji koncept i u kojem će imati priliku pokazati svu svoju kreativnost te prenijeti znanja i iskustva stečena na ovom programu prekvalifikacije.

 - Svaki gost kad sjedne je iznenađenje. U našem dosadašnjem poslu toga nije bilo jer smo točno znali kad što od hrane ide, u kojim vremenskim razmacima i u kojim količinama. Ovo je jedan novi izazov za nas – zaključuje Marija.

 Ana Rabuzin Sladić još je jedna polaznica koja se odlučila na sasvim drugačiji iskorak u svojoj karijeri. Po struci veterinarska tehničarka, na prekvalifikaciju se odlučila prvenstveno zato što je to posao u organskom bistrou od nje zahtijevao.

- Uvijek sam voljela kuhati i u ovo sam 'uletjela' sasvim slučajno, preko poznanika koji me doslovno nagovorio da probam. I tako sam se prijavila, probala i ovo je sad već druga godina da radim, sasvim uspješna, i mogu reći da sam zaista sretna! – zaključila je Ana.

Program POU Šibenik krenuo je u listopadu 2016. godine. Koncipiran je na način da traje devet mjeseci, a u ovoj grupi je do završnog rada došlo ukupno osam kuhara i troje konobara.

 - Naše učilište ima dugu tradiciju, tako da je Pučko otvoreno učilište Šibenik postalo sinonim za provođenje programa prekvalifikacije i općenito obrazovanja odraslih u gradu Šibeniku i okolici – zaključuje Miranda Kalauz, voditeljica obrazovanja pri POU Šibenik koja ističe i dobru dugogodišnju suradnju s restoranom Peškarija.

Sada već kreću novi upisi za programe koji nam započinju od listopada, a za sve koji se upišu do 20. srpnja 2017., odobrava se popust od deset posto.

Posjetite POU Šibenik na adresi Petra Grubišića 3, a više informacija možete pronaći na službenoj internetskoj stranici, Facebook stranici, putem e-maila: info@pou-si.hr ili na broju mobitela 098 235 937.

SPONZORIRANI ČLANAK

Pogledajte fotogaleriju:

 

Prekvalifikacija u POU Šibenik Š.I.

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 12 fotografija

 

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK