OBJAVA: 26.04.2019, 15:07h   •   IZMJENA: 26.04.2019, 16:30h   komentara   •     ISPIŠI

Subota u restoranu Pjat

Ne propustite gurmanski užitak u pet slijedova po super cijeni!


  ŠibenikIN Ne propustite gurmanski užitak u pet slijedova po super cijeni!
PIŠE ŠibenikIN Promo
26.04.2019, 15:07h

Ako želite jesti domaću hranu spravljenu od lokalnih namirnica po nešto drugačijoj recepturi, a uz pristupačne cijene, odgovor je jednostavan – restoran Pjat u Šibeniku! Od namirnica koje su dobro poznajete poput hobotnice, pivca pa čak kamilice i puža napravili su vrhunska jela, a neka od njih moći ćete kušati već u subotu za kada organiziraju 'Food and wine pairing dinner' event. Osigurajte svoj stol na vrijeme i uživajte u okusima čak pet slijedova, a svaki od njih sa sobom nudi i svoje vino domaćih vinara!

 

 

 

Smješten uz more, u srcu Šibenika, restoran Pjat u svojoj drugoj sezoni najavljuje bogatu gastronomsku ponudu kakve se ne bi posramile ni veće gastro prijestolnice. Chef Stipe Šušnjara osmislio je jelovnik koji će se mijenjati ovisno o godišnjem dobu jer, kako chef kuhinje kaže, ne možeš vjerovati šparogama koje jedeš u kolovozu! 

Restoran Pjat nudi jela za koja namirnice nabavljaju kod OPG-ova iz zaleđa županije, poput mladih pivaca ili sira iz mišine.

– Odlučili smo se što je moguće više koristiti isključivo domaće namirnice. Razloga za to je više, a jedan od njih je ekonomske prirode. Ne želimo financirati talijansku industriju, želimo financirati domaće ljude jer su to ljudi koji nam jednog dana mogu biti gosti, a ne samo dobavljači. Želimo jačati njihovu kupovnu moć. Mislim da su ugostitelji najveći ambasadori OPG-ova – objasnio je chef Stipe koji vam sprema goveđi obraz uz pjenicu od krumpira ili pivca s tortellinima koje spremaju sami. 

Ono što nemaju OPG-ovi nabavljaju na livadi gdje beru biljke za koje možda nikad ne biste rekli da su jestive, a jednom kad ih kušate, uvijek ćete im se vraćati.  Upravo je vraćanje povjerenja domaćeg čovjeka jedan od ciljeva u novoj sezoni restorana koji ne planira staviti ključ u bravu jednom kad i zadnji turisti odu iz Šibenika. 

– Naš primarni cilj nije prodaja već i edukacija. Da ljudi vide da nisu svi restorani isti, da će im uzeti novac za ništa ili malo kvalitetne hrane. Malo tko više ima povjerenja u restorane, odnosno malo ljudi u Šibeniku jede vani. Uglavnom se jede kod kuće – iskren je splitski chef s radnim mjestom u Krešimirovom gradu. 

To je jedan od razloga zašto sutra organiziraju 'Food and wine pairing dinner' event za ograničen broj ljudi pa požurite rezervirati svoje mjesto jer ono što nude za samo 250 kuna poslastica je koju ne želite propustiti! U ponudi su mesni i riblji meni, oba u pet slijedova uz pripadajuća vina domaćih vinara. Odlučite li se za riblji jelovnik računajte, između ostalog, na hobotnicu iz krušne peći i kamilicu panne cotta za desert. 

U mesnom jelovniku očekuje vas ponovno pet poslastica, a izdvajamo orzoto od puža! Za desert očekujte domaće višnje iz rakije kakve ih na tanjuru vidi chef Stipe! Oba menija prate vina vinarije Rak, Ante Sladić, Testament i Marko Sladić uz prezentaciju osoblja. 

SPONZORIRANI ČLANAK

Više informacija kao i rezervacija mogući su putem telefona na broj 0989423780 . Ako ne stignete sutra, dobro je znati da ovo nije zadnji ovakav event, a osim toga restoran Pjat radi svaki dan. Od nedjelje do četvrtka od 8 do 23 sata te petkom i subotom od 8 do ponoć. Uslast! 

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK