SADA ČITATE
Nije mesna plata, već crveni pijat: Cijena je bliža kvartovskom kafiću nego top destinaciji u Hrvatskoj
          OBJAVA: 29.07.2016, 11:46h   •   IZMJENA: 29.07.2016, 11:46h   komentara   •     ISPIŠI

Sporna gastro delicija na Baroneu?

Nije mesna plata, već crveni pijat: Cijena je bliža kvartovskom kafiću nego top destinaciji u Hrvatskoj


PIŠE G.P.
29.07.2016, 11:46h

Šibenska mesna plata, odnosno kako u meniju piše crveni pijat, koju na Baroneu možete degustirati za 75 kuna, zapravo je degustacijsko jelo sastavljeno od čak šest autohtonih namirnica koje su proizveli lokalni proizvođači, a cijena za takvu deliciju na obnovljenoj tvrđavi je primjerena, istaknuli su danas iz Muzeja grada Šibenika, koji upravlja tvrđavama, nakon što je jučer u nacionalnim medijima odjeknula vijest da je sada već zloglasni lički hamburger dobio opaku konkurenciju.

 

 

 

Fotografija 'mesne plate' jučer je postavljena na Facebooku, a komentar ispod nje je bio 'Konkurencija plitvičkom hamburgeru. Šibenska mesna plata za 75 kn'. Ispada da je problem što žena nije dobila mesnu platu, i to na tvrđavi koja je nedavno skupo obnovljena europskim novcem, i to baš u gradu koji dvije godine zaredom ima najbolji restoran u Hrvatskoj – Pelegrini.

Nacionalni mediji su se 'uhvatili' za priču, bez da su se zapitali što je u toj mesnoj plati kraj koje u meniju piše 'crveni pijat' i gdje je žena naručila to jelo.

- Sastojci u crvenom pijatu su pršut, suha pečenica, ninski šokol, namaz od pršuta, ovčji sir, pečene masline, kruh i maslinovo ulje, a u svakoj mjerici ima 25 grama. Sve skupa na tanjuru ima 15 dekagrama pa je cijena za takvo jedno degustacijsko jelo na tvrđavi s pogledom na top turističku destinaciju i više nego primjerena – kazala nam je Vera Jergović Bolanča iz Muzeja.

Ne smije se, kaže, zaboraviti da je jelo ponuđeno u gastro-kulturnom centru, koji nije restoran. Kad se u obzir uzmu ostale cijene, crveni pijat možete pojesti za sasvim razuman iznos. Dakle, degustacijski tanjur lokalnih namirnica, uz čašu skupocjenog vina, s pogledom na grad košta svega 13 eura, a u Muzeju napominju da su takvim cijenama bliže kvartovskom kafiću, nego top destinaciji na Jadranu. 

Situaciju je prokomentirao i najpoznatiji PR stručnjak u Hrvatskoj koji već godinama pegla imidž Grada Šibenika, Krešimir Macan, kojeg smo ulovili na godišnjem odmoru.

- Nije sve savršeno, no da se popraviti. Ne vidim u čemu je problem, osim u nazivu koji nije primjeren. Dakle, jučer sam platio porciju domaćeg pršuta i sira iz ulja po 70 kuna svaku i bili su izvrsni. Ovdje se radi o konceptu sličnom najfinijim 'slow food' restoranima gdje vam daju po zalogaj ili dva ukusne hrane, i to ima svoju cijenu. Cijena je primjerena ako je jelo ukusno i predstavlja okuse Mediterana – smatra Macan.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK