SADA ČITATE
Uz POU Šibenik do ostvarenja snova: Novi kuhari, konobari i slastičari uspješno položili završni rad
          OBJAVA: 21.11.2016, 10:13h   •   IZMJENA: 26.06.2017, 10:07h   komentara   •     ISPIŠI

Novi upisi u programe prekvalifikacije

Uz POU Šibenik do ostvarenja snova: Novi kuhari, konobari i slastičari uspješno položili završni rad


  Š.I. Uz POU Šibenik do ostvarenja snova: Novi kuhari, konobari i slastičari uspješno položili završni rad
PIŠE Šibenik IN
21.11.2016, 10:13h

Svečanom obranom praktičnog dijela programa kojeg zajedno provode Pučko otvoreno učilište Šibenik i Hrvatski zavod za zapošljavanje, za deficitarna zanimanja kuhar, konobar i slastičar u prošlu subotu se u Šibeniku uspješno prekvalificiralo šesnaest polaznika.

 

 

 

- Nakon devet mjeseci teorije i prakse, te uspješne obrane usmenog dijela završnog rada, naši su se polaznici u subotu i praktično prezentirali jelima, pićem i slasticama koje su pripremili. Ovu grupu čini devet kuhara, šest slastičara i jedna polaznica koja se prekvalificira za konobara. Ne očekujemo od njih ni ovoga puta ništa manje od izvrsnosti jer su to sve redom visoko motivirani polaznici svjesni ekonomske situacije u državi i deficita ovih zanimanja od kojih će po završetku programa svakako imati, kako korist, tako i zadovoljstvo - rekla je Miranda Kalauz, voditeljica obrazovanja pri POU Šibenik koja ističe i dobru dugogodišnju suradnju sa Hrvatskim zavodom za zapošljavanje.

Naime, čak šestero polaznika koji su u subotu dobili titulu kuhara, konobara i slastičara poslao je upravo HZZ. Svi se oni kasnije brzo zapošljavaju, neki posao već imaju ili ih čeka, a u Šibeniku se važnost ovakvih programa sve više prepoznaje.

- Kada smo tek počeli s prekvalifikacijama odaziv nije bio velik. Međutim, s godinama se značaj ovih programa prepoznao i za nekoliko dana već starta nova grupa polaznika za prekvalifikaciju  na području ovih deficitarnih zanimanja. Sve ih je više, a mi smo brojem prijava još motiviraniji da nastavimo ovim putem - otkrila je Miranda Slipčević, ravnateljica Učilišta netom prije degustacije jela polaznika koji su nam otkrili što ih je potaknulo da se uključe u program prekvalifikacije pri POU Šibenik.

Skroz mi dobro ide bez posla, a ovdje sam blažen među ženama, našalio se Paško koji je u grupi jedini muški slastičar.

- Posla nema, a slastičarstvo me počelo posebno zanimati kada sam ostao bez majke. Tako sam zapravo u jednom dijelu života ostao bez najboljeg mentora, a motiviran sam izuzetno. Želja mi je bila dobiti zvanje slastičara što sam sad i postigao, a sljedeći plan je odlazak u Francusku gdje bih volio raditi za Patricka Rogera, jednog od najboljih svjetskih čokoladara - kaže Paško Ljubičić.

Svi oni imaju svoju priču, a Josip nam se pohvalio da je nekoć bio među top dvadeset kandidata u popularnom kulinarskom natjecanju Masterchef Hrvatska.

- Sudjelovanje u Masterchefu mi je svakako dalo određeni 'vjetar u leđa', struka mi je industrijska, a nakon dugog niza godina profesionalnog ronjenja, odlučio sam se uhvatiti kuhače kako treba i prekvalificirati se na POU Šibenik. Nisam požalio, puno sam toga ovdje naučio, a sad idemo u nove pobjede - poručuje Josip Ercegović.

Svoj dugogodišnji san u subotu je u prostoru restorana Peškarija, čiji je vlasnik Joso Smolić za ovakav hvale vrijedan projekt rado ustupio prostor, ostvario i Goran Škugor.

- Obožavam kuhati i prekvalifikacija je bila logičan slijed. Po struci sam pomorski nautičar, ali po završetku srednje škole shvatio sam da je kuhanje moj poziv - kaže Goran dodavši da je od mentora Nediljka i Ljiljane Vukov koje vežu dugogodišnji rad, znanje i iskustvo, puno toga naučio.

- Ponosni smo što svoja znanja i iskustvo dijelimo upravo s ovako visoko motiviranim kandidatima. Povratne informacije dosadašnjih polaznika i općenito naš međusobni odnos i suradnja su toliko dobri da s ponosom možemo reći da smo s godinama postali jedna velika obitelj - poručili su Nediljko Stančić, profesor ugostiteljskog posluživanja i Ljijana Vukov, profesorica kuharstva.

Pučko otvoreno učilište Šibenik osposobljava polaznike za različita deficitarna zanimanja, a 28. studenog startaju nove prekvalifikacije za zvanje kuhara, konobara, pekara i slastičara, a njihovi obrazovni programi vrijede na razini cijele Europske unije.

Posjetite POU Šibenik na adresi Petra Grubišića 3, a više informacija o upisima koji su u tijeku možete pronaći na službenim internetskim stranicama, Facebook stranici, putem mail-a: info@pou-si.hr ili na broj mobitela 098 235 937.

SPONZORIRANI ČLANAK

Pogledajte galeriju fotografija:

POU Šibenik: Novi kuhari, konobari i slastičari uspješno položili završni rad Š.I.

POGLEDAJ CIJELU FOTOGALERIJU 25 fotografija

 

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK