Domaće vs. uvozne

Počinje sezona mnogima omiljenih jagoda: Evo savjeta kako odabrati onu najbolju

Zanimljivosti   |   Autor: ŠibenikIN   |   29.04.2021 u 08:46

  Ilustracija/Pexels
U sezoni jagoda svi će uskoro moći uživati kako treba. Njihovu kvalitetu na tržnicama i u trgovinama provjeravaju i inspektori. Evo kako možete prepoznati dobru jagodu i koja je razlika domaćih i uvoznih.

"Nekada su samo gore lijepe, a dolje trule, pa okrenem košaricu da vidim kakve su odozdo i onda kupim", objašnjava svoju metodu Milica iz Zagreba.

Nino se ekipi Dnevnika.hr požalio kako je jednom kupio jagode koje su bile pljesnive. 

Da se takve situacije ne bi ponavljale, na teren izlazi inspekcija. Ispravna jagoda trebala bi biti svježa, zdrava, bez vidljivih oštećenja i štetnika, ali mora imati i zelenu čašku. Sama ambalaža mora imati istaknut naziv proizvoda, zemlju podrijetla, adresu osobe koja robu pakira, ali i klasu proizvoda.

Ove godine jagodama vrijeme ne ide na ruku. U prodaji su uglavnom one uvezene, a odnedavno i vrgoračke. Prodavači nam govore kako građani uvijek traže domaće, a tako kupci mogu pomoći i svojim ljudima koji ih proizvode. Kupcima ne smeta ni nešto viša cijena, a vrgorački proizvođači lako objašnjavaju prednosti svojih plodova.

"Domaće na polici stoje nekoliko dana i moraju se brzo potrošiti. Uvozne traju i do deset dana, ali su tretirane svakakvim sredstvima“, tvrde. Ipak, prošle smo godine uvezli više od tri milijuna, a izvezli tek oko 150 tisuća eura svježih jagoda.

"Kada mi startamo s našom berbom, tada viškovi, odnosno krajevi berbe s tržišta Italije, Španjolske i Grčke dolaze u trgovačke centre u Hrvatskoj po dampinškim cijenama i tako ruše naš proizvod", objašnjava proizvođač Milan Franić.

No uskoro bi u prodaji trebalo biti sve više domaćih jagoda. Očekuje se urod od dvije tisuće tona.

Jedna od prvih razlika uvozne i domaće jagode je boja

Kada prerežete uvoznu jagodu dobit ćete presjek bjelkasto roze boje. Najčešće neće biti puno sjemenki, a centar bi mogao biti skroz bijel. Također ako je jagoda potpuno crvena iznutra kao i izvana, također se radi i tretiranom voću. Razlog bijele unutrašnjosti i manjka sjemenki je nedostatak pravog sunca. Kada se jagode proizvode na veliku količinu, pokrivaju se crnim najlonom kako bi primile toplinu, ali ne i sunce.

Domaće jagode imaju različite boje – od tamno crvenih do svjetlijih. Unutrašnjost im je rozo-crvena i ima mnogo sjemenki. Boja peteljke biti će svjetlo zelena. Postoji šansa da ćete na štandovima naići na blago zelene jagode, to je dokaz da su ubrane nedavno.

Podijeli:        

// PROMO