Konzumacija piva može utjecati na razinu šećera u krvi na dva suprotna načina – najprije je povisiti, a nekoliko sati kasnije izazvati njezin pad. To je posebno važno za osobe s dijabetesom koje koriste inzulin ili lijekove za snižavanje glukoze, prenosi Index.
-Pivo može utjecati na šećer u krvi na nekoliko načina. Ugljikohidrati ga u početku mogu povisiti, dok alkohol može izazvati kasniji pad jer smanjuje sposobnost jetre da otpušta glukozu, pojašnjava nutricionistica Ginger Cochran.
Ugljikohidrati iz ječmenog slada tijekom probave razgrađuju se u glukozu i tako povisuju šećer u krvi. S druge strane, alkohol opterećuje jetru koja tijekom njegove razgradnje privremeno smanjuje otpuštanje glukoze.
-Pivo je varljivo. Ugljikohidrati će isprva povisiti šećer, ali jetra je u međuvremenu usredotočena na razgradnju alkohola, objašnjava nutricionistica Whitney Stuart.
Zbog toga može doći do hipoglikemije, odnosno preniske razine šećera, i to nekoliko sati nakon konzumacije, pa čak i tijekom noći. Simptomi poput drhtavice, vrtoglavice i zbunjenosti mogu nalikovati alkoholiziranosti, zbog čega ih je ponekad teško prepoznati.
Koliko piva je previše?
Stručnjaci naglašavaju važnost umjerenosti i poznavanja vlastitih zdravstvenih rizika.
-Ljudi ne moraju potpuno izbaciti alkohol ili pivo kako bi kontrolirali šećer, kaže edukatorica za dijabetes Kristie Mezzerli.
Poseban oprez potreban je kod jačih craft piva, koja mogu sadržavati više alkohola. Važno je znati da navedene granice umjerene konzumacije nisu preporuka za pijenje, već gornje granice.
Jesu li light i bezalkoholna piva bolji izbor?
Light piva u pravilu sadržavaju manje ugljikohidrata i kalorija, ali to ne znači nužno da imaju manje alkohola. Stoga i dalje postoji mogućnost kasnijeg pada šećera.
Bezalkoholno pivo može biti alternativa, no i ono može sadržavati ugljikohidrate, zbog čega je važno provjeriti nutritivne vrijednosti na deklaraciji.
Zašto pivo ne bi trebalo piti na prazan želudac?
Stručnjaci savjetuju da se pivo ne konzumira na prazan želudac, već uz obrok koji sadržava proteine, vlakna i zdrave masti. Hrana može pomoći u smanjenju rizika od pada šećera, ali ne uklanja učinak alkohola na jetru.
Osobama s dijabetesom preporučuje se provjeriti razinu šećera prije spavanja jer se hipoglikemija može pojaviti i nekoliko sati nakon posljednjeg pića. Također, doze lijekova ne treba samostalno mijenjati zbog konzumacije alkohola.
Umjerenost je najvažnija
Pivo može privremeno povisiti, ali i naknadno sniziti razinu šećera u krvi. Zato su umjerenost, konzumacija uz obrok i praćenje reakcija organizma posebno važni. Osobe s dijabetesom trebale bi se o mogućim rizicima konzumacije alkohola posavjetovati sa svojim liječnikom.
