Jetra je ključna za stotine vitalnih tjelesnih funkcija, od filtriranja toksina i prerade nutrijenata do metabolizma lijekova.
Ipak, preopterećenje štetnim tvarima može dovesti do ozbiljnih upala i oštećenja ovog organa. Premda se dodaci prehrani u javnosti često percipiraju kao potpuno bezopasna potpora zdravlju, pojedini preparati sadrže visoke koncentracije spojeva koji mogu ugroziti rad jetre. Stručnjaci stoga upozoravaju na šest iznimno popularnih suplemenata s kojima treba postupati s velikim oprezom, prenosi Index.
Opasne visoke doze ekstrakta zelenog čaja, vitamina A i niacina
Zeleni čaj nadaleko je cijenjen zbog svojih antioksidativnih svojstava, no njegovi koncentrirani ekstrakti u obliku kapsula s visokim dozama spoja EGCG mogu izazvati oksidativni stres i upalu jetre. Nutricionistica Vanessa Rissetto preporučuje konzumaciju kuhanog čaja s puno nižom koncentracijom aktivnih tvari ili ograničenje dnevnog unosa suplemenata na najviše 300 miligrama, ističući kako doze od 800 miligrama i više dokazano podižu jetrene enzime.
Sličan rizik nosi i vitamin A, pri čijem je unosu u obliku retinola potreban oprez jer se radi o nutrijentu topivom u mastima koji se nakuplja u jetri. Preopterećenje organizma visokim dozama, osobito onima većima od 10.000 IU, drastično povećava rizik od akutne toksičnosti. S druge strane, niacin odnosno vitamin B3, nekada korišten za snižavanje kolesterola, u visoko doziranim farmakološkim količinama od nekoliko grama dnevno može izazvati tešku upalu i žuticu. Zbog toga se unosi veći od 1000 miligrama smiju uzimati isključivo uz strogi liječnički nadzor.
Skriveni rizici u biljnim preparatima za stres, anksioznost i menopauzu
Ashwagandha, popularni biljni dodatak za ublažavanje stresa, općenito se smatra sigurnom za kratkotrajnu primjenu, no bilježe se rijetki slučajevi oštećenja jetre povezani s pojedinim komercijalnim proizvodima gdje su u ekstremnim situacijama bile potrebne i transplantacije. Stručnjaci stoga savjetuju korištenje najnižih učinkovitih doza, kratkotrajnu primjenu i odabir provjerenih proizvođača. Puno ozbiljnije upozorenje odnosi se na kava-kavu, biljku za smanjenje anksioznosti čiji su proizvodi, osobito oni dobiveni ekstrakcijom pomoću otapala, direktno povezani s teškim oštećenjima pa čak i zatajenjem organa.
Rizika nije pošteđena ni crna zmijska trava, koja se promovira kao prirodno rješenje za ublažavanje simptoma menopauze. Ova se biljka povezuje s idiosinkratskim hepatitisom, oblikom oštećenja jetre izazvanim lijekovima, zbog čega bi je osobe s već postojećim bolestima jetre trebale u potpunosti izbjegavati.
Simptomi koji zahtijevaju hitan prekid upotrebe i odlazak liječniku
Pri korištenju navedenih dodataka prehrani ključno je pratiti reakcije organizma i odmah prekinuti primjenu te kontaktirati liječnika ako se pojave simptomi poput žutice, tamne mokraće, svijetle stolice, bolova u gornjem desnom dijelu trbuha, mučnine, povraćanja, gubitka apetita, svrbeža kože ili stalnog umora.
Nutricionisti napominju kako neki ljudi uopće nemaju rane simptome, pa su i same promjene u krvnim nalazima, poput povišenih jetrenih enzima, dovoljan razlog za prekid uzimanja i odlazak na pregled. Iako mnogi posežu za dodacima prehrani radi jačanja imuniteta ili hormonalne ravnoteže, važno je zapamtiti da prirodni preparati nisu uvijek bezazleni te je pridržavanje preporučenih doza i savjeta stručnjaka jedini siguran put za očuvanje zdravlja.
