OBJAVA: 22.02.2017, 21:40h   •   IZMJENA: 22.02.2017, 22:10h   komentara   •     ISPIŠI

Ulje iz 'antičkih' vremena postaje brend

Za projekt 'Oleum Riditinum' maslinovog ulja s Danila posebno priznanje struke Muzeju grada Šibenika


  Ilustracija/Arhiva/ŠibenikIN Za projekt 'Oleum Riditinum' maslinovog ulja s Danila posebno priznanje struke Muzeju grada Šibenika
PIŠE M.K.
22.02.2017, 21:40h

Muzeju grada Šibenika za projekt 'Oleum Riditinum' na ovogodišnjoj manifestaciji Maslina bit će dodijeljeno posebno priznanje, a riječ je o maslinovom ulju proizvedeno na prostoru bivšeg rimskog naselja Municipum Riditarum na području današnjeg Danila. U muncipiju su pronađene preše za preradu maslina stare i 2.000 godina, što dovoljno govori o maslinarskoj tradiciji u šibenskom kraju.

 

Ovaj projekt, koji se provodi u okviru cjelokupnog promišljanja o valorizaciji arheološke i kulturno povijesne baštine bogatog Danilskog ili Gornjeg polja, a čiji je osnovni cilj revitalizacija maslinarske povijesne baštine, na inicijativu ravnatelja Željka Krnčevića, dugogodišnjeg suradnika časopisa Maslinar, pokrenuo je Muzej grada Šibenika u suradnji s Udrugom Sveti Danijel, javlja portal Maslinar.eu.

– Nagrada koju ćemo dobiti na 'Maslini' puno nam znači jer ga je prepoznala struka. I to ne samo maslinari, već i ekonomisti, dizajneri i agronomi, svi oni s kojima smo surađivali u našem projektu.  Radimo i na prezentacijskom centru u Danilu na području bivšeg Riditunuma, za što imamo podršku Grada Šibenika i gradonačelnika Željka Burića i njegovih zamjenika koji su prepoznali da su ovakvi projekti jako važni za razvoj cijelog grada. Kako smo brendirali ulje s Danila, pokušat ćemo i sa spužvama, koraljima, gastronomijom i svime drugim s područja Šibenika. Tako ćemo obogatiti turističku ponudu, a posjetitelje dovesti na naša arheološka nalazišta – kaže za ŠibenikIN Krnčević.

U sklopu projekta radi se na tomu da se brendira baš ulje koje je dobiveno iz maslina koje se nalaze na području rimskog municipija Ridera, a u tu je svrhu već poduzet niz koraka. Organoleptičkim i drugim istraživanjima pokušat će se otkriti posebnosti ulja dobivenih iz maslina čiji genetski kod ide duboko u povijest, čak u vrijeme prije Krista. Također, radi se i na vizualnoj prepoznatljivosti cijelog projekta pa su ova etiketa i boca samo prvi korak u nizu onih koji će tek biti poduzeti.

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK