SADA ČITATE
Fritule od bakalara: Recept za najbolju blagdansku poslasticu
KLJUČNE RIJEČI
Sky
          OBJAVA: 20.12.2018, 13:43h   •   IZMJENA: 20.12.2018, 13:43h   komentara   •     ISPIŠI

Saša Mujić, glavni kuhar restorana Sky preporuča

Fritule od bakalara: Recept za najbolju blagdansku poslasticu

Saša Mujić, vrhunski glavni kuhar restorana Sky u Vodicama, otkriva vam recept za fritule od bakalara


  promo Fritule od bakalara: Recept za najbolju blagdansku poslasticu
PIŠE ŠibenikIN Promo
20.12.2018, 13:43h

U Hrvatskoj gastronomiji bakalar ima značajno mjesto. Tradicionalno se priprema za Badnjak u gotovo cijeloj Hrvatskoj, ali često se može pronaći na stolu i u Korizmi. Najpoznatiji recepti ove delicije, koji se često nađu na obiteljskom stolu tijekom prosinca, svakako su bakalar „na bijelo” ili „na crveno” te pašteta od bakalara. Na Danima bakalara koji se održavaju u restoranu Sky od 08.12-23.12. jelo koje je sve posjetitelje oduševilo su fritule od bakalara. Iznenadite svoje ukućane s ukusnim fritulama od bakalara.

SASTOJCI:

Bakalar Suhi – 0,500 kg

Jaja – 3 komada

Pivo – 0,5l

Brašno Glatko – 0,150 kg

Kvasac 3gr

Peršin - 1 gr

Papar – 1 gr

Sol – 1 gr

Lovor – 2 komada

Kapula 0,5 komad

 

PRIPREMA:

Jaja i brašno dodati u izblendani bakalar

Stući smjesu, dodati kvasac, peršin, sol i papar te ostaviti smjesu u frižideru da odstoji 2 sata

U smjesu dodati isjeckanu kapulu i sve dobro izmiješati

Peći na zagrijanom ulju 160 °C

Poslužiti s tartar umakom.

Dobar tek!

Za ostala jela od bakalara posjetite restoran Sky i okusite specijalitete. Rezervirajte svoje mjesto na broj telefona 022 452 470 ili na 091 320 9026.

SPONZORIRANI ČLANAK

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK