SADA ČITATE
Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva
          OBJAVA: 29.12.2018, 15:39h   •   IZMJENA: 29.12.2018, 15:39h   komentara   •     ISPIŠI

Tradicija i jednostavnost

Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva


  Ilustracija Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva
PIŠE Šibenik IN
29.12.2018, 15:39h

Kakvi bi to bili blagdani bez sarme? Isprobajte ovaj tradicionalni recept koji je toliko jednostavan da s njim ne možete pogriješiti.

 

Sastojci za sarmu: 

450 grama mljevenog mesa 
1 manja glavica kiselog kupusa 
60 grama sušene slanine 
60 grama riže 
1 manji luk 
2 režnja češnjaka 
½ žličice crvene paprike 
sol i papar po želji 
1 lovorov list

Priprema: 

1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen, piše Pun Kufer.

2. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte ju s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka. 

3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom. 

4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, sve dok ne potrošite sav nadjev. 

5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme. 

6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK