OBJAVA: 29.12.2018, 15:39h   •   IZMJENA: 29.12.2018, 15:39h   komentara   •     ISPIŠI

Tradicija i jednostavnost

Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva

Kakvi bi to bili blagdani bez sarme? Isprobajte ovaj tradicionalni recept koji je toliko jednostavan da s njim ne možete pogriješiti.


  Ilustracija Htjet ćete ju jesti svaki dan! Recept za sarmu koja uvijek uspijeva
PIŠE Šibenik IN
29.12.2018, 15:39h

Sastojci za sarmu: 

450 grama mljevenog mesa 
1 manja glavica kiselog kupusa 
60 grama sušene slanine 
60 grama riže 
1 manji luk 
2 režnja češnjaka 
½ žličice crvene paprike 
sol i papar po želji 
1 lovorov list

Priprema: 

1. Odvojite listove glavice kupusa i odrežite im korijen, piše Pun Kufer.

2. Nasjeckajte slaninu na komadiće i pirjajte ju s očišćenim i nasjeckanim kockicama luka i češnjaka. 

3. Pustite da se sastojci ohlade pa ih pomiješajte s mljevenim mesom, sirovom rižom, crvenom paprikom, solju i paprom. 

4. Listove kupusa nadjenite mesom, zamotajte ih i presavijte rubove, sve dok ne potrošite sav nadjev. 

5. Sarme stavite u dublji lonac, ubacite lovorov list, a eventualni višak kupusa narežite na trakice i stavite kuhati zajedno. Vodom prelijte sarme. 

6. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Poslužite s mekanim pireom od krumpira. Dobar tek!

 

 

 

Komentari na članak:


NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.

  PRETHODNI ČLANAK

SLJEDEĆI ČLANAK