Ne znate više što s tikvama? Evo ideje kako napraviti neodoljiv umak za tjesteninu sa sirom

Može i kao dodatak sendviču Mesnu štrucu jednostavno je napraviti, a odlična je za ručak ili večeru

Sarme, fažol, pašticada… Zagrijte se ukusnim zimskim jelima iz buffeta Šimun!

Bez brašna i jaja Brzi recept za prefin kolač pun proteina sličan piti od jabuka
Ideja za ručak
Ne znate više što s tikvama? Evo ideje kako napraviti neodoljiv umak za tjesteninu sa sirom
PIŠE ŠibenikIN
04.12.2020, 11:42h
Za ručak imamo prijedlog za odličan i neobičan recept, koji te neće ostaviti ravnodušnim. Tjestenina u kremastom umaku od butternut tikve s puno puno sira.
Ova tjestenina topi se u ustima, a po želji možeš ju i zapeći u pećnici. Okus bundeve u ovom jelu je lagan i ukusan, stoga će se svidjeti i onima koji nisu ljubitelji tikve, piše portal gastro.24sata.hr.
Sastojci:
Tikva od 500 g, oguljena, očišćena i izrezana na kockice
1 1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice vode
1/2 žličice soli, plus još vode za tjesteninu
1/4 žličice mljevenog bijelog papra
1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
500 g tjestenine
150 g naribanog cheddar sira
60 g parmezana
50 g krem sira
Priprema:
Tikvu, mlijeko, vodu i sol stavi kuhati u veliku posudu i ostavi da se krčka na srednje jakoj vatri. Smanji vatru na srednje, poklopi i kuhaj dok tikva ne omekša, oko 20 minuta. Isključi vatru i ostavi sa strane. U međuvremenu skuhaj tjesteninu al dente, prema uputama na pakiranju. Upotrijebi štapni mikser za miksanje mlijeka i tikve u glatki umak. Umiješaj muškatni oraščić i papar. Dodaj kuhanu tjesteninu, cheddar, parmezan i krem sir, i miješaj dok se tjestenina ne sjedini ravnomjerno, a sirevi se ne otope.
Komentari na članak:
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove portala ŠIBENIK.IN. Portal ŠIBENIK.IN zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara portal ŠIBENIK.IN nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila.