'I od malo se može puno’

Ručak su nam skuhali korisnici 'Kamenčića' i učenici turističke škole, bilo je odlično

Gastronomija   |   Autor: V. Baranović   |   23.04.2024 u 13:14

  Valerio Baranovic/ŠibenikIN
U Turističko-ugostiteljskoj školi u Šibeniku održano je druženje i degustacija jela grupe djece iz udruge Kamenčići iz Kistanja i učenika TUŠ-a, odnosno susret volontera na projektu ‘I od malo se može puno’.

Na susretu smo degustirali njihova odlična jela, a spremili su krem juhu od cvjetače, mramornu mesnu štrucu s pireom od boba i mrkve te za desert čudo od rogača. Iako su jela izgledala fenomenalno, a okus je bio jako fin, ovaj projekt je puno više od toga, potvrdila nam je Sonja Ninić-Ševo iz  Udruge ‘Kamenčići’ koja skrbi o osobama s intelektualnim teškoćama.

- Kroz različite projekte nastojimo u što većoj mjeri naše korisnike integrirati u društvo. Uključeni smo u aktivnosti kuhanja i posluživanja, a surađujemo i s Medicinskom školom. Na kraju napravimo zajednički izlet, a izuzetno nam je drago što Ministarstvo podržava ove aktivnosti dugi niz godina. Dugogodišnjim iskustvom kao pružatelji asistenata u nastavi smo uočili potrebu da je što više raditi ovakve stvari. Kuhanje je alat s kojim se uključuju u društvo, kroz podjele poslova se izgubi razlika i dolazi do boljeg razumijevanja nego kad samo sjede u klupama - kazala nam je.

Ponos sudjelovanjem u projektu nije krila niti ravnateljica TUŠ-a Senka Dodig koja nam je objasnila naziv projekta ‘I od malo se može puno’.

- S tim smo mislili na dvije stvari, ljudsku komponentu i strukovnu. Možemo dati malo od sebe i to može puno značiti. Možemo dati malo osmijeha, pažnje, empatije ili razgovora. Svatko od nas učini maleni napor i napravili smo puno za naše okruženje, a nekome je možda u danu to jedino dobro što je dobio. Trebamo osvijestiti da imamo ljude koji imaju manje sreće i da je pristup itekako važan - pojasnila nam je.

Budno promatračko oko tijekom serviranja bio je korisnik Kamenčića Stipe Jurić, koji nam je kazao par riječi o svom iskustvu.

- Ja sam već 2012. godine radio u Vili Velebita, tamo sam puno kuhao, čistio i posluživao čak i nogometaše. Ovdje sam puno puta bio u školi i bilo mi je super, naučio sam puno stari. Nastavnica Šmit je super, a učenici su isto super. Družimo se dok radimo i uvijek se zabavljamo, ali i skuhamo - kaže nam Stipe.

Ovaj projekt financira Ministarstvo, a učenici i korisnici su izmjenjivali znanja i vještine u pripremi jela tijekom čega vlada suradnička atmosfera, a novinarima su danas predstavili i dobrobiti volontiranja.

Osmijesi kojih je danas bilo pregršt u praktikumu škole dovoljno govore koliko je ovaj projekt važan, a kako je bilo, pogledajte u galeriji u nastavku.

20 fotografija

POGLEDAJTE
GALERIJU

Podijeli: