Toplinski val u Europi mogao bi izrazito negativno utjecati na berbu maslina ove jeseni. Bio bi to drugi lošiji urod zaredom koji bi neminovno utjecao na cijene ulja. Već nakon što je proljetni toplinski val utjecao na cvatnju maslina u Španjolskoj, koja proizvodi polovicu svjetskog uroda masline, predviđalo se da će urod biti samo 28 posto veći u odnosu na prošlu godinu – najgoru u gotovo deset godina.

Tako i prije sadašnjeg toplinskog vala prognoza nije bila baš sjajna – predviđalo se da će Španjolska proizvesti 850.000 tona, dok je standard 1,3 milijuna tona. Prošle godine je pak proizvedeno 660.000. Sad u industriji strahuju da bi proizvodnja na kraju mogla biti još gora jer temperature ovaj tjedan u nekim južnim dijelovima Španjolske idu do 43 Celzijeva stupnja. Temperature su na kojima stabla masline odbacuju nezrele plodove kako bi sačuvala vlagu.

'Jako smo uzrujani zbog cijele situacije. Prošle godine smo barem imali nešto viškova od godine ranije, što je donekle poništilo manjak. Ove godine bačve su suhe. Čak i ako Španjolska proizvede prvotno predviđenih 850.000 tona, cijene će morati ići gore', rekao je Walter Zanre, izvršni direktor britanske podružnice Filippa Berija, najvećeg svjetskog proizvođača maslinova ulja, za Guardian.

Vrlo izvjesna nestašica znači i dodatan rast cijena, posebice ako se uzme obzir da bi žetva mogla biti loša i u Italiji i Portugalu. Veleprodajna cijena maslinova ulja udvostručile su se od početka 2022., a u Ujedinjenom Kraljevstvu maloprodajna cijena porasla je za 47 posto na godišnjoj razini.

Budući da ulje nakon jesenske borbe neće biti proizvedeno prije studenog i da će prošlogodišnje zalihe ponestati do rujna, trgovine bi mogle osjetiti nestašice ujesen. U Italiji su zabrinuti i proizvođači rajčica. Potraju li ekstremne vrućine dulje od nekoliko dana, mogle bi ošteti preostale usjeve gotovo spremne za žetvu.

Komercijalni direktor u tvrtki Conserve Italia koja proizvodi Cirio konzervirane rajčice rekao je kako tvrtka procjenjuje da će proizvodnja biti manja za samo deset posto. Pritom je izglednije da će gore biti pogođena druga berba zbog ovotjednog toplinskog vala. Gotovo zrele rajčice koje čekaju na branje sljedećih tjedana mogle bi isto tako biti u opasnosti jer bi se mogle spaliti uslijed ekstremnih vrućina.

S obzirom na to da su cijene maslinova ulja već porasle, smanjila se malo i potražnja kao reakcija na skok cijena. Potrošnja je u Ujedinjenom Kraljevstvu pala za petinu, no to smanjenje vjerojatno neće biti dovoljno da nadoknadi buduće nestašice.

Najdeblji kraj bi mogli pak povući mali proizvođači. S obzirom na to da su troškovi proizvodnje (energija, radna snaga i pakiranje) toliko visoki, mali proizvođači ne mogu plasirati svoje ulje na tržištu po konkurentnoj cijeni. Direktor iz Filippa Berija je rekao da će vrlo vjerojatno naposljetku propasti. 'Sljedećih mjeseci očekuje nas vrlo teška situacija. Ne pretjerujem ako kažem da je industrija maslinova ulja u krizi. Iako su cijene jako visoke, nitko se od toga ne bogati', rekao je Zanre, prenosi Tportal.