Provjerite

Korisne preporuke iz Nutribalansa za prehranu tijekom vrućih ljetnih mjeseci!

Zdravlje   |   Autor: ŠibenikIN promo   |   14.06.2024 u 10:30

  Promo
Unatoč svojim dražima, ljeto zna poprilično i umoriti. Vrućine jako utječu na stanje organizma, a pri visokim temperaturama ljudi se često osjećaju usporeno i iscrpljeno. Uz pravilnu zaštitu od sunca, potrebna je lagana prehrana kao i dovoljan unos tekućine. Kako što lakše izdržati nadolazeće tople dane otkrit će vam magistra nutricionizma Martina Jajaš Višković iz šibenskog nutricionističkog savjetovališta Nutribalans.

Zbog široke palete šarenih namirnica karakterističnih za ovo doba godine, prvenstveno voća i povrća, ljetna prehrana se uvelike razlikuje od zimske. Ona je lagana i nisko kalorična, a isto tako i jednostavnija za pripremu.

- Organizam za vrijeme vrućih dana prirodno traži hranu koja je lagana za probavu, bogatu sadržajem vode i minerala koji se gube znojenjem, s više vlakana, a manjom količinom masnoća. Masnu, prženu, dimljenu i začinjenu hranu trebalo bi izbjegavati tijekom cijele godine, a posebice ljeti. Savjet je uvrstiti obilje ribe i nemasnog mesa peradi u kombinaciji s cjelovitim žitaricama i puno povrća, a za desert i međuobrok potrebno je konzumirati puno voća. Rajčica, krastavac, paprika, tikvice, lubenica, dinja i breskva bogati su vodom, vitaminima i mineralima te time čine idealan ljetni obrok u obliku toplih ili hladnih juha, salata i variva – objašnjava Martina.

Uz laganu prehranu potrebno je voditi računa i o unosu tekućine u organizam. Povišena tjelesna temperatura čiji je rezultat znojenje može brzo dovesti do pretjeranoga gubitka tjelesnih tekućina. Čak i mali nedostatci tekućine mogu izazvati tjelesne nelagode, poput smanjene koncentracije, mučnine, vrtoglavice ili glavobolje. Na dehidraciju su posebno osjetljiva djeca, osobe starije životne dobi i osobe oslabljenoga imunološkog statusa. Žeđ je simptom koji ukazuje na već postojeću dehidraciju tijela i na potrebu što skorije nadoknade tekućine, a uz redovit unos, važan je pravilan odabir tekućine.

- Alkoholna, gazirana i zaslađena pića, kao i pića bogata kofeinom samo će pojačati proces dehidracije, jer stimuliraju izlučivanje tekućine iz organizma. Najbolji odabir za nadoknadu tekućine su izvorska i mineralna voda, nezaslađeni čajevi i izotonični napici – ističe Martina.

Ljeti najviše do izražaja dolazi sva ljepota boja koju daje priroda pa tako uz izvrstan okus, šarenilo voća i povrća na tanjuru nudi cijelu paletu hranjivih tvari i fitonutrijenata koji pružaju zdravstvene blagodati, a Martina tu ističe tri top namirnice.

- Istaknula bih marelicu čiji pigment beta-karoten posjeduje snažnu antioksidativnu aktivnost te ima vrlo važnu ulogu u pripremi kože za ljeto budući da štiti od opasnog spektra UV-zračenja. Potom tu je lubenica koja najbolje gasi žeđ tijekom vrućih dana jer sadrži čak 92 posto vode, a bogata je antioksidansom likopenom koji štiti srce i prostatu te blagotvorno djeluje i na kožu. Rajčica je također bogata likopenom, a iako se danas može pronaći u trgovinama tijekom cijele godine, ona svoje pravo nutritivno bogatstvo nudi u ljetnim mjesecima, točnije od lipnja do rujna – pojašnjava Martina.

Za dodatne savjete i dogovor termina konzultacija javite se Martini na e-mail info@nutribalans.hr ili broj 098 683 419. Nutricionističko savjetovalište Nutribalans smješteno je u Šibeniku na adresi Stjepana Radića 22. Više informacija pronađite na webu i Instagramu.

4 fotografija

POGLEDAJTE
GALERIJU

Podijeli: