Starinski način
Kapula, radić, cvijeće... Na Brodarici i Krapnju jaja se i dalje bojaju tradicionalo
Županija | Autor: Š.I. | 29.03.2024 u 08:54
U stara vremena nije bilo za kupiti boja kojima bi se bojala jaja za Uskrs pa su ljudi koristeći razno cvijeće, voće i povrće, bilo plodove ili lišće sami pravili boju.
Tako tradicionalno obojana jaja nosili su na Uskrs na Blagoslov i servirali ih na uskršnjem stolu za marendu.
U nastavku donosimo nekoliko uobičajenih prirodnih boja koje se koriste za bojanje jaja:
Ljuska kapule: Lukova ljuska daje jajima nijanse smeđe, brončane ili zlatne boje.
Cikla: Cikla daje intenzivnu crvenu ili ljubičastu boju.
Kurkuma: Kurkuma daje jajima svijetlu žutu boju.
Crveni kupus: Listovi crvenog kupusa daju plavu boju, dok dodatak octa može rezultirati ljubičastim nijansama.
Špinat: Špinat može dati jajima zelenu boju.
Crni čaj: Jak crni čaj daje jajima smeđu boju.
Kava: Kava može dati jajima smeđu ili zlatnu boju.
Prirodne boje se obično pripremaju tako da se biljni sastojci kuhaju u vodi, a zatim se u tu otopinu stavljaju kuhana jaja kako bi upila boju. Dodavanjem octa može se pomoći u fiksiranju boje na jajima.
Važno je napomenuti da prirodne boje obično daju nježnije nijanse od komercijalnih boja.
// IZ KATEGORIJE
// RADOVI U TIJEKU
Zbog planiranih radova na elektroenergetskim postrojenjima, osim u slučaju odgode radi više sile, u utorak 30.04.2024. godine pd 8 do 11 sati bit će obustavljena isporuka električne energije u Rogoznici.
ULICE: NOVA I 40-52 par, VIŠKA 35-41/D nep
26.04.2024
Zbog radova na cjevovodu, do 12 sati vode neće imati mještani zaseoka Slivno.
24.04.2024