Poslastica
Vrlo jednostavan starinski recept za jabuke u šlafroku
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 12.10.2023 u 16:24
Starinski recept za poslasticu od jabuka.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 2 jabuke
– 1 jaje
– brašno
– 4 vanilina šećer
– 100 ml vode
– prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
– 2 žličice mljevenog cimeta
– ulje
– šećer u prahu
Priprema
Jabuke oguliti, sredinu izdubiti i narezati na tanje kriške, piše N1.
Preostale sastojke osim ulja i šećera u prahu izmiksati, smjesa mora biti gušća od smjese za palačinke. Po potrebi dodati još brašna.
Kriške jabuka staviti u smjesu pa u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene sa obje strane.
Stavljati na ubrus da upije višak masnoće.
Posipati šećerom u prahu.